为啥波士顿人都不喝星爸爸?
在每个睡眼惺忪的早晨,亦或是昏昏欲睡的午后
迷迷糊糊地下楼到旁边的连锁咖啡店
买一杯热气腾腾的咖啡(冰的也OK)
又是惬意的一天。
提起咖啡,国内刚来美帝的新同学们
可能更熟悉的是遍布大街小巷的人气品牌
绿标双尾美人鱼-星巴克(Starbuck)
但老波士顿们都知道
到了充满文化气息的十八世纪老城波士顿
Dunkin’Donuts才是主角

第一次坐小黄鸭在波士顿城里转悠时
车上的白胡子老波士顿跟我说
“波士顿全城上上下下有将近100家Dunkin Donuts
而星巴克只有40家”

根据Boston.com统计
在新英格兰地区每5000个人对应一家Dunkin
而在麻州,星巴克:Dunkin的门店数量比为 1:10
那么问题来了
1. “为啥波士顿有这么多Dunkin呢?”
“美国版知乎”Quora上的大V给出的回答 就是便宜+方便!!
相对于星巴克一直致力于实现的
Premium Coffee(优质咖啡)的理念
Dunkin则以其诱人的价格
吸引了一大批美国蓝领阶级
形成了与之相对立的平民咖啡理念
而这种阶级意识在新英格兰地区十分强烈
此外,对于蓝领阶级来说,方便也很关键
据Click Houston统计
Dunkin完成一杯咖啡平均用时区间为
6秒~2分钟
而星巴克。。。
平均时间为3分钟
每次进星巴克都要被问
“What's your name?"
EXO Me?
对忙碌的上班党和学生党来说
“谁Care你怎么称呼我阿! 喂”
更多人的想法其实是钻进咖啡店买了咖啡甩头就走
而Dunkin的“不跟你多逼逼上来就给一杯咖啡”性格
很大程度上满足了美东上班族急来急往的习惯
2. "Dunkin和星巴克的区别到底在哪呢?"
顾名思义,首先它是一家卖甜甜圈的店
Dunkin’ Donuts(唐恩都乐)
由波士顿普通市民Bill Rosenberg
于1950年在昆西市创立
起名的本意的是:
将美味的甜甜圈浸沾着咖啡吃
dunk本意意为沉浸,而dunkin则为dunk in,
即用甜甜圈浸沾咖啡
画面感就像乘坐着小黄鸭两栖游览车
一头扎进查尔斯河
虽然名字里自带甜甜圈这个单词(donut)
但实际上甜甜圈的销售只占到 8%
—— 听上去应该是完蛋了。
时过境迁
甜甜圈早已不是支撑Dunkin业务的主要产品
每年销量接近18亿杯的咖啡
俨然成为Dunkin的主要业务
和星巴克共同瓜分美国60%的咖啡市场
其次,在产品上的区别
美帝网友对两者几款较知名产品进行了测评
普通咖啡(Regular Coffee)
胜者:Starbucks

星巴克相较Dunkin,在咖啡的味道上更为浓厚一些,咖啡因的含量也更多。而Dunkin的咖啡味则更淡一些,可能不能满足人民群众的喝咖啡提神需求。
冰咖啡(Iced Coffee)
胜者:Dunkin Donuts

在冰咖啡的质地上,貌似Dunkin略胜一筹。与星巴克较为浓重的“烘焙后的咖啡豆味道”相比,Dunkin冰咖啡的冰爽润滑口感,以及提供的32盎司超大杯型(远大于星巴克的Venti杯形)就对美国人民更有吸引力啦。
你懂的,在美国, bigger cup永远是受欢迎的~
季节性饮品(SEASONAL DRINKS)
胜者: Starbucks
咖啡界,能和星巴克比新品咖啡的,说实话没有。星巴克定期出新品咖啡在美国基本上已经成为一种信仰了。
举个例子,星巴克换红色杯子了
“嗯,冬天开始了”
冰冻饮品 (FROZEN DRINKS)
胜者: Dunkin’ Donuts
这其实是星巴克的星冰乐和Dunkin的Coolatta(奇诺冰)之间的战斗。两款饮料都是各自最出名的冰饮品,但相较而言,Coolatta更胜一筹,因为Coolatta提供了更多的口味选择,而且比星冰乐便宜多了!!
甜甜圈 (Donuts)
胜者: Dunkin’ Donuts

星巴克:你赢了你赢了,我不卖还不行嘛!
写在最后:
以前不懂怎么喝咖啡,只是觉得味道很苦很涩
后面发现,咖啡很温暖。
在波士顿这种冬天阴冷的小城
喝Dunkin时的苦涩的咖啡味
与日常的琐碎和丑恶、
糟糕的天气和交通、
杯盘碗盏的交杂异乡生活、
以及种种突如其来的坏脾气和情绪等等相比
一下子便变得安静和温暖了。
在异乡你过的快乐吗
喝杯咖啡吧
- END -




